Für einmal wieder etwas Simples, das ich mir heute zum Znacht zusammengestellt habe (war gerade nichts anderes da). Zutaten- Eine Dose Mais
- Ein paar getrocknete Tomaten
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Dijonsenf
- 1 EL Aci Biber (türkische Chilipaste)
- Saft einer halben Zitrone
- 1 EL (Rotwein-) Essig
- 2 EL Olivenöl
- Kräuter nach Belieben (ich erntete Schnittlauch und Peterli auf dem Balkon)
- Salz, Pfeffer
- Weitere Ideen: Frühlingszwiebeln, geröstete Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, Rosinen
Zubereitung- Alles Pastige und flüssige zu einer Sauce verrühren.
- Alles andere passend zerkleinern und mit der Sauce vermischen.
- Dazu passen Grilladen (z.B. Poulet- oder Lammspiessli oder Halloumi).
|